中國經(jīng)濟網(wǎng)北京2月15日訊（記者石蘭 劉瀟瀟） 從吃湯圓，到買湯圓，選購湯圓，成了廣大市民的“元宵必備節(jié)目”。那么，琳琳滿目的湯圓品牌，做為消費者該如何選擇呢？

　　湯圓，別稱“湯團”“浮元子”，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼。

　　隨著生活節(jié)奏的加快、食品行業(yè)的發(fā)展，預包裝湯圓替代了“手工家庭包湯圓”逐漸成為了人們節(jié)日首選。

　　湯圓的品牌很多，灣仔碼頭、三全、思念、北京稻香村、好利來、五芳齋等等，都是消費者在超市中常見的品牌?？谖兑矎膫鹘y(tǒng)的五仁、黑芝麻擴展到了草莓、巧克力等等多種餡料，琳瑯滿目。

　　今日，北京市市場監(jiān)督管理局對北京市生產(chǎn)、銷售的節(jié)令食品（湯圓元宵）開展了食品安全監(jiān)督抽檢工作，為消費者保駕護航。經(jīng)檢驗，72批次樣品全部合格。本次抽檢針對本市生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、批零市場、餐飲單位、小食雜店、網(wǎng)絡平臺等環(huán)節(jié)（領域）生產(chǎn)、銷售的節(jié)令食品（湯圓元宵）。共抽檢節(jié)令食品（湯圓元宵）樣品72批次，涉及32家生產(chǎn)企業(yè)。所有樣品均依據(jù)《食品安全國家標準 速凍面米制品》（GB 19295）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760）等相關標準及規(guī)定，重點檢測過氧化值、鉛、糖精鈉等檢測項目。

　　那么，做為消費者該如何選購湯圓呢？

　　首先，購買前查看仔細。在選購元宵（湯圓）時要仔細查看產(chǎn)品包裝是否完整，外觀質地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。產(chǎn)品標簽應有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者名稱的地址及聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等內容。根據(jù)消費需求，還應查看配料表及營養(yǎng)成分表，選擇適合的產(chǎn)品。

　　其次，購買后妥善貯存。市場銷售的元宵（湯圓）中，速凍食品占有較大市場。速凍食品一般要求在-18℃的條件中儲存，消費者選購時，應選擇凍藏設備良好的商超購買產(chǎn)品。已購買的元宵（湯圓）應按照包裝標識的貯存條件存放，切勿食用變質食品。

　　最后，健康食用元宵（湯圓）也很重要。目前市場上銷售的元宵（湯圓）多為帶餡產(chǎn)品，且近年出現(xiàn)了葷餡的類別，為確保健康，應確保煮熟后食用。由于元宵（湯圓）的餡料中糖、油含量較高，容易導致食用后較難消化，且對血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應合理控制食用量。北京市市場監(jiān)督管理局提示消費者，合理采購避免浪費，樹立勤儉節(jié)約、愛糧節(jié)糧的良好風尚，節(jié)日期間合理采購、貯存元宵（湯圓），踐行“光盤行動”。

編輯：孟庭偉

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