【中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊】（記者孫永立）12月28日，以“詠鵝勝地 生態(tài)綏濱”為主題的中國(guó)鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨“綏濱白鵝”公共品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在北京亞洲大酒店盛大隆重舉行。30余名相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表和專(zhuān)家學(xué)者參與了“綏濱白鵝”公共品牌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑環(huán)節(jié)的討論，探討了“綏濱白鵝”的成功啟示，并為長(zhǎng)期發(fā)展積極建言獻(xiàn)策。

（“綏濱白鵝”公共品牌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研討會(huì)）

　　本次“綏濱白鵝”公共品牌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑研討會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長(zhǎng)李葆華主持，匯聚了分別來(lái)自國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、北京餐飲協(xié)會(huì)、北京二商集團(tuán)、國(guó)家電網(wǎng)、碧桂園、波司登集團(tuán)、京東集團(tuán)、道口燒雞、聚卓資本、盈合資本，與黑龍江鶴崗市、綏濱縣政府等相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表和專(zhuān)家學(xué)者30余名。

　　論壇氣氛熱烈，在“扶貧攻堅(jiān)”和“鄉(xiāng)村振興”等大戰(zhàn)略背景下，與會(huì)嘉賓深入探討了我國(guó)鵝產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展面臨的新問(wèn)題、新挑戰(zhàn)，以及如何利用信息化和智能化轉(zhuǎn)型契機(jī)，構(gòu)建縣域特色優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)業(yè)的聚集效應(yīng)，鵝產(chǎn)業(yè)+品牌的雙輪驅(qū)動(dòng)路徑。

　　目前，公共品牌在我國(guó)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中已經(jīng)普遍存在。作為一種特定區(qū)域內(nèi)，由政府主導(dǎo)，由相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)等主體共享的品牌，“公共品牌”對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到長(zhǎng)效地拉動(dòng)作用。通過(guò)品牌共享，中小企業(yè)可以突破企業(yè)規(guī)模小、資金力量薄弱、產(chǎn)品類(lèi)型單一等方面的限制，集零為整，為品牌宣傳和市場(chǎng)拓展創(chuàng)造條件。

　　研討會(huì)針對(duì)構(gòu)建區(qū)域公共品牌，與會(huì)嘉賓重點(diǎn)從“新商業(yè)通路對(duì)縣域品牌甄選的幾大要素”“從上游需求看，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈如何做好產(chǎn)業(yè)布局”“區(qū)域公共品牌升級(jí)的多維研討”“資本賦能區(qū)域公共品牌的趨勢(shì)和機(jī)會(huì)”“新時(shí)代下，品牌創(chuàng)新與變革模式解析”等議題多個(gè)角度，積極建言獻(xiàn)策、貢獻(xiàn)了真知灼見(jiàn)。

（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校委會(huì)副主任張建華）

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校委會(huì)副主任張建華指出，高質(zhì)量發(fā)展必須依靠科技，包括養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的制定。只有建立起從養(yǎng)殖到后續(xù)的深加工的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，才能保證綠色養(yǎng)殖，落實(shí)“全面禁抗”的行動(dòng)。在整個(gè)白鵝產(chǎn)業(yè)體系當(dāng)中，很多環(huán)節(jié)都可以增加高科技的含量，比如飼料方面，通過(guò)科技手段提高飼料品質(zhì)，降低成本。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)擁有眾多科學(xué)家，為綏濱白鵝產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持。

（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心雙邊合作處處長(zhǎng)申碩）

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心雙邊合作處處長(zhǎng)申碩表示，首先，綏濱縣政府對(duì)區(qū)域公共品牌的引導(dǎo)、管控非常得力。接下來(lái)，按照縣域較成熟的模式，一定要探索多元化以及文化元素，創(chuàng)造更多品牌的溢價(jià)空間。

（國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心東方所綜合研究室主任兼學(xué)術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張騏嚴(yán)）

　　國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心東方所綜合研究室主任兼學(xué)術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張騏嚴(yán)表示，從產(chǎn)業(yè)與縣域經(jīng)濟(jì)結(jié)合的角度，以三產(chǎn)做品牌居多，比如文旅，但是一產(chǎn)的爆發(fā)力不容小覷。一產(chǎn)做公共品牌，首先要注意政府對(duì)品牌的把控能力；第二，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)擁有的渠道資源；第三，產(chǎn)品的定價(jià)權(quán)。鵝產(chǎn)業(yè)的特殊性在于一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈非常長(zhǎng)，因此，未來(lái)鵝產(chǎn)業(yè)的公共品牌打造與融合升級(jí)的空間極大。

　　張騏嚴(yán)指出，東北振興，一定是品牌先行。社會(huì)上對(duì)東北有一些偏見(jiàn)，實(shí)際上東北的基礎(chǔ)設(shè)施、現(xiàn)代化程度等各方面都遠(yuǎn)高于一些網(wǎng)紅城市。因此，政府有必要通過(guò)數(shù)年的長(zhǎng)期規(guī)劃，系統(tǒng)性地把東北的發(fā)展成就傳達(dá)給全國(guó)人民，我們樂(lè)見(jiàn)綏濱成為一個(gè)突破口。

（北京二商集團(tuán)黨委常委、工會(huì)主席賈燕寧）

　　北京二商集團(tuán)黨委常委、工會(huì)主席賈燕寧表示，養(yǎng)殖業(yè)最重要的是防疫，綏濱擁有天然的防疫條件，因此，大力發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)在一開(kāi)始就選擇了恰當(dāng)?shù)那腥朦c(diǎn)。接下來(lái)建議重視品種繁育的技術(shù)和產(chǎn)品深加工，創(chuàng)造更多的利潤(rùn)空間，叫響綏濱白鵝的品牌。

（北京餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)賀保貴）

　　北京餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)賀保貴表示，北京市餐飲市場(chǎng)年增長(zhǎng)率約為8%，總規(guī)模超過(guò)2000億元，包含社會(huì)餐飲（如星級(jí)飯店），以及國(guó)家機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂、養(yǎng)老院、托兒所等幾大業(yè)態(tài)。綏濱白鵝是黑龍江標(biāo)志性的產(chǎn)品，在各類(lèi)烹飪大賽中，完全可以推廣一批以鵝聞名的菜肴和名師。

（北京石景山區(qū)食品藥品行業(yè)聯(lián)盟主席、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、著名烹飪大師丁海濤）

　　北京石景山區(qū)食品藥品行業(yè)聯(lián)盟主席、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、著名烹飪大師丁海濤指出，綏濱環(huán)境優(yōu)美，適宜生態(tài)養(yǎng)殖，這將成為鵝系列菜品的一大亮點(diǎn)。以?xún)?nèi)蒙羊肉為例，烹飪出來(lái)沒(méi)有異味，味道鮮美，原因在于食材本身，即養(yǎng)殖的特殊性，或者說(shuō)天然性。如果把綏濱白鵝的生態(tài)亮點(diǎn)宣傳好，那么在餐飲里將擁有巨大市場(chǎng)。北京是中國(guó)餐飲的一個(gè)聚集地。如果可以推廣好了，全國(guó)各地都會(huì)來(lái)學(xué)習(xí)的，也有利于菜品的研發(fā)和推廣。

　　另外，新發(fā)地菜籃子、道口燒雞、江南賦餐飲、聚卓資本等也紛紛從專(zhuān)業(yè)角度分析了綏濱白鵝的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑。

（黑龍江鶴崗常委、綏濱縣委書(shū)記韓秀琴）

　　研討會(huì)最后，由黑龍江鶴崗常委、綏濱縣委書(shū)記韓秀琴進(jìn)行總結(jié)發(fā)言。韓秀琴表示，本次研討會(huì)主題明確、內(nèi)容豐富、安排緊湊，是一次交流前沿學(xué)術(shù)、拓展思維認(rèn)知的學(xué)術(shù)盛會(huì)，是一次思想充分碰撞、共識(shí)充分凝聚的思想盛宴，是一次走進(jìn)綏濱、了解綏濱、助力綏濱的發(fā)展盛舉，必將加快中國(guó)鵝產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，對(duì)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有十分重要而深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。

　　“中國(guó)鵝產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展示范基地”授牌和“綏濱白鵝”公共品牌的發(fā)布和使用授權(quán)標(biāo)志著中國(guó)鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展由“單兵作戰(zhàn)”向“集團(tuán)作戰(zhàn)”的華麗轉(zhuǎn)變，對(duì)各地域鵝產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的提升、企業(yè)間的有效合作、區(qū)域創(chuàng)新體系的構(gòu)建、區(qū)位品牌的形成以及中國(guó)鵝產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重大的戰(zhàn)略意義，也必將為“綏濱白鵝”產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)前所未有的機(jī)遇。

　　“中國(guó)鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨綏濱白鵝公共品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、綏濱縣人民政府、中國(guó)食品工業(yè)雜志社聯(lián)合主辦，“詠鵝勝地 生態(tài)綏濱”為本屆大會(huì)主題，來(lái)自中央和國(guó)家部委領(lǐng)導(dǎo)、黑龍江鶴崗、綏濱縣領(lǐng)導(dǎo)以及全國(guó)各地的專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)代表、企業(yè)等中外嘉賓近400人出席了此次大會(huì)。