中國食品新聞網(wǎng)訊(柴占陽 李志偉 趙鵬輝）扎實開展好國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建各項工作，近期，河南省許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局立足市場監(jiān)管職能，開展各項創(chuàng)建工作。

　　重點檢查轄區(qū)內(nèi)食品銷售及餐飲經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等證件是否齊全且在有效期內(nèi)，環(huán)境衛(wèi)生是否整潔， “三防” 設(shè)施是否齊全，食品原材料索證索票制度是否落實到位，是否有禁煙、反食品浪費的宣傳標(biāo)識等。堅持邊檢查邊宣傳指導(dǎo)，宣傳講解國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作要求及標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)幫助經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為和店容店貌、懸掛公示牌，張貼海報、宣傳畫等，督促各市場主體將安全理念植根于心、落實于行。

　　進一步強化農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管，對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開展重點檢查指導(dǎo)，聯(lián)合辦事處、市場開辦方聯(lián)合執(zhí)法，到農(nóng)貿(mào)市場督促食品經(jīng)營戶按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范經(jīng)營，針對督導(dǎo)中存在的直接入口食品“三防”設(shè)施不到位問題，執(zhí)法人員通過與辦事處、市場開辦方、食品經(jīng)營戶反復(fù)溝通交流，結(jié)合經(jīng)營實際，提出合理化要求和建議，落實創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，使農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營行為得到進一步規(guī)范。

　　一是三防設(shè)施從無到有、從有到符合要求。由于市場內(nèi)從業(yè)人員“三防”意識淡薄，經(jīng)營中對防蠅問題不重視，執(zhí)法人員通過一次又一次的講解，一遍又一遍的交流，市場內(nèi)從事直接入口食品的經(jīng)營戶使用了符合要求的防蠅罩，從事生鮮肉和非直接入口食品或初級農(nóng)產(chǎn)品的商戶使用了防蠅網(wǎng)。

　　二是農(nóng)藥殘留公示從應(yīng)付到規(guī)范。按照創(chuàng)建要求農(nóng)貿(mào)市場開辦方對進入市場銷售的蔬菜進行農(nóng)藥殘留檢測并上墻公示。由于缺少專業(yè)人員和專業(yè)設(shè)備，部分市場開辦方對此項工作存在應(yīng)付心理，認(rèn)為走個形式即可，分局執(zhí)法人員多次與市場開辦方聯(lián)系，通過提供技術(shù)支持和設(shè)備保障，確保此項工作順利開展。

　　三是食品生熟混放到分區(qū)銷售。市場內(nèi)部分商戶即經(jīng)營有生鮮食品，也銷售有熟食制品。經(jīng)營戶為方便經(jīng)營，平時將兩種食物緊挨擺放，容易造成食物污染，執(zhí)法人員經(jīng)過耐心多次的勸說，指導(dǎo)商戶們按照生熟分區(qū)的要求，進行了整改，同時對經(jīng)營半成品的商戶，張貼提醒，告知消費者需二次加工食用。

　　國家衛(wèi)生城，是一個城市的名片，許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局將履職盡責(zé)，持續(xù)做好創(chuàng)建各項工作，確保順利完成創(chuàng)建目標(biāo)！