隨著現(xiàn)在生活水平的提高，我們在飲食上也有了更多的選擇和考慮，很多之前沒有吃過的食物現(xiàn)在也是可以經(jīng)常吃到的，也正是因為可以吃到的美食越來越多，我們在吃飯的時候也不僅會考慮食物的味道，也會更加注意飲食的營養(yǎng)均衡和健康。

我們在關(guān)注飲食營養(yǎng)和健康的同時，也會更加的注重食品的安全和衛(wèi)生了。因為現(xiàn)在很多的食物在養(yǎng)殖和野生的環(huán)境中都是會有受到污染的問題的，在烹制的過程中有的時候也會出現(xiàn)衛(wèi)生的問題。

今天要和大家說的這5種食物就是我們常吃但是含有很多寄生蟲的，我們知道之后在食用的時候就要多注意了，在烹制的過程中也要更加的謹慎一些，要在將所有的寄生蟲都殺死之后再食用，不然對我們的身體是會有不好的影響的，關(guān)乎家人的身體健康。

花甲

花甲是我們常見的一種貝殼類的海鮮了，也就是我們常說的花蛤、蜆子，因為花甲是生長在泥沙很多的環(huán)境中的，我們也知道在吃花甲的時候如果沒有處理干凈的話，吃到嘴里的時候還會有泥沙，泥沙不僅會影響到花甲的口感，在衛(wèi)生方面也是不干凈的。

首先我們買的花甲一定要是活的，死的花甲是不會吐出泥沙的，買回家之后我們就要把花甲放在清水里面浸泡一段時間讓它吐出泥沙，在吐泥的時候可以選擇加一點食鹽和食用油，這樣可以讓花甲更好的吐干凈泥沙。

三文魚

三文魚也是我們很常見的一種美食了，我們也知道三文魚在食用的時候一般都是直接生著然后蘸一些芥末或者其他的佐料來吃的，這種三文魚的生魚片因為口感特別的鮮美也受到了很多朋友的喜愛，但是生吃的三文魚是帶有寄生蟲的，我們在吃之前一定要確定三文魚的安全性。

黃鱔

黃鱔也是一種高營養(yǎng)很多人喜歡的美食了，黃鱔一般是生長在淤泥的里面，黃鱔吃的食物也是以小魚小蝦為主的，這樣的生存環(huán)境是很容易滋生寄生蟲的，所以我們在吃黃鱔的時候一定要充分的加熱才能殺滅可能攜帶的細菌和寄生蟲。

菱角

菱角是一種蔬菜，這種菱角在生長的時候是很容易吸引一種姜片蟲的，這種小蟲子就會生存在菱角的上面，所以我們在吃菱角的時候要用鹽水洗干凈之后再炒熟食用。

小龍蝦

小龍蝦也是很受歡迎的一種食物了，尤其是夏天的時候，燒烤攤位上的小龍蝦都會賣出去很多，小龍蝦也是生長在淤泥里面的，很容易攜帶寄生蟲，所以在吃的時候我們要用刷子將小龍蝦刷干凈，再熟透之后再食用。

這5種食物都是我們平時很常見的，也是很多朋友喜歡吃的，記得以后吃這幾種食物的時候一定要洗干凈并充分的煮熟之后再食用。

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