2025年1月3日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）周五發(fā)布最新報(bào)告顯示，受國際食糖報(bào)價(jià)下跌影響，國際食品價(jià)格指數(shù)2024年12月環(huán)比下行。

　　糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價(jià)格月度變化的尺度。2024年12月，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為127.0 點(diǎn)，環(huán)比下降0.5%，與2023年12月相比上漲了6.7%。

　　2024年全年食品價(jià)格指數(shù)為122.0點(diǎn)，比2023年的平均值低2.1%。植物油、乳制品及肉類價(jià)格上漲，但幅度未能完全抵消谷物與食糖報(bào)價(jià)的下跌。

　　糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)12月環(huán)比基本持平，玉米報(bào)價(jià)的小幅上漲抵消了小麥價(jià)格的下跌，但與去年同期相比則下跌9.3%。從全年來看，糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)在2024年平均為113.5點(diǎn)，比2023年下降13.3%，從2022年的歷史峰值連續(xù)第二年下跌。糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)2024年比2023年上漲0.8%，達(dá)到16年來的名義高點(diǎn)。

　　糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)12月環(huán)比下降0.5%，但同比仍上漲33.5%。2024年全年，在全球供應(yīng)緊張的背景下，糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)比2023年上漲9.4%。

　　糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)12月環(huán)比上漲0.4%，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)三個月的跌勢，與去年同期相比則上升了7.1%。2024年全年，糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)比2023年上升2.7%，牛肉、羊肉和禽肉的價(jià)格持續(xù)處于高位，完全抵消了豬肉價(jià)格的跌幅。

　　糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)12月環(huán)比下跌0.7%，在連續(xù)七個月上行后首次回落，但較去年同期仍上漲17.0%。2024年全年，糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)平均比2023年上升4.7%，主要可歸結(jié)于黃油價(jià)格的大幅上漲。

　　糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)12月環(huán)比下降5.1%，較去年同期相比則下跌10.6%，原因是主要生產(chǎn)國甘蔗作物前景改善。就2024年全年而言，糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)平均比2023年下降13.2%。