山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)研究所主持的山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（魯渝科技協(xié)作）項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收
2022年01月26日來(lái)源：山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
1月18日，山東省科技廳組織專(zhuān)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)研究所承擔(dān)的魯渝科技協(xié)作計(jì)劃能力建設(shè)項(xiàng)目“魯渝玉米精深加工聯(lián)合研發(fā)中心”進(jìn)行了驗(yàn)收。省科技廳成果轉(zhuǎn)化與區(qū)域創(chuàng)新處副處長(zhǎng)冷振喜、院科技管理處副處長(zhǎng)趙海軍、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉麗娜所長(zhǎng)以及項(xiàng)目組有關(guān)人員參加了會(huì)議。
驗(yàn)收專(zhuān)家組由濟(jì)南大學(xué)黃加棟教授、山東大學(xué)第二醫(yī)院趙昌盛主任醫(yī)師、山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心鞠正春研究員、齊魯工業(yè)大學(xué)趙萌教授、山東財(cái)經(jīng)大學(xué)朱煒教授5位專(zhuān)家組成。專(zhuān)家組認(rèn)真聽(tīng)取了項(xiàng)目研究工作報(bào)告、技術(shù)報(bào)告和財(cái)務(wù)報(bào)告，審查了相關(guān)技術(shù)資料，經(jīng)詢(xún)問(wèn)、討論和點(diǎn)評(píng)，形成了項(xiàng)目驗(yàn)收意見(jiàn)。
專(zhuān)家組認(rèn)為，該項(xiàng)目培育了高支鏈玉米雜交種1個(gè)、高直鏈玉米組合4個(gè)；建立了高含量抗性糊精制備技術(shù)、高純度抗性淀粉制備技術(shù)等2套淀粉改性技術(shù)；創(chuàng)新應(yīng)用了瀑氣式氣浮機(jī)技術(shù)對(duì)變性淀粉生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行重大技改，減少?gòu)U水排放67%；開(kāi)發(fā)了低升糖指數(shù)冷凍饅頭、餅干、面條、蛋糕等4款營(yíng)養(yǎng)功能型專(zhuān)用食品。重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)了我方研發(fā)的玉米專(zhuān)用品種、淀粉制備改性技術(shù)及低升糖指數(shù)食品制備技術(shù)并進(jìn)行了示范應(yīng)用，奠定了重慶市特色玉米育種基礎(chǔ)，助推了重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)了當(dāng)?shù)蒯t(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，具有顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
專(zhuān)家組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，經(jīng)費(fèi)使用規(guī)范、合理，同意通過(guò)驗(yàn)收。
編輯：孟庭偉
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