中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會（以下簡稱“中國香化協(xié)會”）日前發(fā)布通知，為方便香料香精及相關(guān)行業(yè)專業(yè)人士了解和查詢我國食品用香料相關(guān)信息，中國香化協(xié)會組織骨干企業(yè)、行業(yè)相關(guān)專家開發(fā)建設(shè)的“中國食品用香料數(shù)據(jù)庫”（以下簡稱“數(shù)據(jù)庫”）開通運行。

數(shù)據(jù)庫查詢范圍包括我國食品用香料和國家標(biāo)準(zhǔn)，范圍涵蓋《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中的食品用香料，目前內(nèi)容包括1477個合成香料物質(zhì)的基本信息、理化指標(biāo)、管理信息（JECFA編號、FEMA編號和GHS標(biāo)簽有關(guān)信息）等；主要用于生產(chǎn)企業(yè)以及供應(yīng)商的查詢。范圍涵蓋我國獲得生產(chǎn)許可的食品用香料、香精企業(yè)，內(nèi)容包括企業(yè)基本信息和產(chǎn)品明細(xì)。

數(shù)據(jù)庫支持生產(chǎn)企業(yè)和供應(yīng)商自行錄入企業(yè)和產(chǎn)品的相關(guān)信息，協(xié)會審核后予以公布。中國香化協(xié)會方面表示，數(shù)據(jù)庫可作為相關(guān)領(lǐng)域的大專院校、科研院所和有關(guān)企事業(yè)單位的實用參考資料。數(shù)據(jù)庫后期還將繼續(xù)建設(shè)完善，增加食品用天然香料等有關(guān)內(nèi)容。（編輯 李闖）

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