近日，由雀巢健康科學(xué)（中國(guó)）有限公司（NHSc）主辦的第八屆雀巢健康科學(xué)營(yíng)養(yǎng)論壇在線上舉行。此次論壇以“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)成就健康生活”為主題，邀請(qǐng)海內(nèi)外專(zhuān)家連線討論，旨在為不同營(yíng)養(yǎng)需求的患兒提供各種各樣的營(yíng)養(yǎng)解決方案。論壇邀請(qǐng)中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)（CSPEN）第三屆主任委員蔡威教授擔(dān)任大會(huì)主席，邀請(qǐng)歐洲兒科胃腸肝病和營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)（ESPGHAN）主席Sanja Kola ek教授，ESPGHAN胃腸病學(xué)委員會(huì)前任主席YvanVandenplas教授以及華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院羅小平教授、廣州市婦女兒童醫(yī)療中心龔四堂教授、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院錢(qián)素云教授等國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)家學(xué)者，通過(guò)線上連線形式共話兒童疾病臨床營(yíng)養(yǎng)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，傳遞前沿學(xué)術(shù)知識(shí)與臨床治療新動(dòng)態(tài)，解鎖國(guó)際研究新進(jìn)展，探尋兒童疾病臨床營(yíng)養(yǎng)新路徑。

兒童生長(zhǎng)發(fā)育一直是兒科領(lǐng)域關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題，兩歲前是兒童腦部與腸道發(fā)育關(guān)鍵期，部分有食物過(guò)敏、腦癱、腹瀉、肝病等兒童常見(jiàn)病的孩子更需要特別攝入針對(duì)性的特醫(yī)食品來(lái)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)吸收，以充分滿(mǎn)足患兒生長(zhǎng)發(fā)育和疾病恢復(fù)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)所需。其中，過(guò)敏性疾病作為世界衛(wèi)生組織列出的21世紀(jì)重點(diǎn)防護(hù)疾病之一，近年來(lái)在中國(guó)嬰幼兒間的發(fā)病率也呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心在全國(guó)33個(gè)城市開(kāi)展的現(xiàn)況調(diào)查顯示，中國(guó)0—2歲的孩子家長(zhǎng)報(bào)告寶寶曾發(fā)生或正在發(fā)生過(guò)敏性疾病的比例高達(dá)40.9%，嬰幼兒牛奶蛋白過(guò)敏發(fā)病率為0.83%—3.5%。牛奶蛋白過(guò)敏臨床表現(xiàn)多樣，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)拒食、腹瀉、嘔吐或反流而導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育障礙等。

目前，有效的過(guò)敏預(yù)防已成為全球公共衛(wèi)生優(yōu)先事項(xiàng)。專(zhuān)家們?cè)谟懻搵胗變哼^(guò)敏防治的現(xiàn)狀與前景時(shí)表示：“由于家長(zhǎng)對(duì)兒童過(guò)敏有著錯(cuò)誤的認(rèn)知，導(dǎo)致兒童在輔食、牛奶等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面產(chǎn)生過(guò)敏情況。但近年來(lái)，家長(zhǎng)防敏意識(shí)有所提高，開(kāi)始從單純規(guī)避過(guò)敏源的方式轉(zhuǎn)向?qū)で筇蒯t(yī)食品的幫助，保證嬰幼兒在成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)的全面和多樣性。此外，兒科領(lǐng)域?qū)τ谶^(guò)敏問(wèn)題防治從未停下探索的腳步，母乳低聚糖（HMO）的添加為嬰幼兒過(guò)敏防治打開(kāi)了新思路?！?/span>

提及特醫(yī)食品的發(fā)展前景以及雀巢健康科學(xué)的發(fā)展目標(biāo)，雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫表示：“行業(yè)發(fā)展需要企業(yè)強(qiáng)大的實(shí)力作為支撐，雀巢健康科學(xué)秉持質(zhì)量至上、科學(xué)專(zhuān)業(yè)、堅(jiān)守誠(chéng)信的自律精神，保持始終如一的使命感，研發(fā)適合中國(guó)人體質(zhì)和特殊人群營(yíng)養(yǎng)需求的特醫(yī)產(chǎn)品。”

針對(duì)我國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)和特醫(yī)食品發(fā)展，蔡威指出，良好的臨床營(yíng)養(yǎng)對(duì)很多疾病都有輔助支持作用，可以節(jié)省醫(yī)療費(fèi)用、可以縮短住院時(shí)間。近10年來(lái)中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)在相關(guān)政策的指導(dǎo)下迅速發(fā)展，取得了一定成績(jī)。未來(lái)，可以從加強(qiáng)法規(guī)制定與推薦人才建設(shè)兩方面努力，尤其是人才的跨界培養(yǎng)，例如消化科與營(yíng)養(yǎng)科的交叉，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和臨床營(yíng)養(yǎng)師緊密結(jié)合，讓行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范、前景可期。

蔡威進(jìn)一步介紹，特醫(yī)食品介于普通食品和藥品之間，對(duì)某些疾病有重要的輔助作用?！氨热鏟KU苯丙酮酸尿癥，由于對(duì)應(yīng)的特醫(yī)食品去除了苯丙酮酸，使用的孩子就不會(huì)發(fā)生由苯丙酮酸引發(fā)的障礙，也不會(huì)發(fā)生白化病類(lèi)似的癥狀，所以這款特醫(yī)食品可以說(shuō)具有治療作用?！?/span>

對(duì)于部分家長(zhǎng)在育兒路上的“營(yíng)養(yǎng)焦慮”，蔡威認(rèn)為，只要孩子的生長(zhǎng)符合正常生長(zhǎng)發(fā)育曲線，家長(zhǎng)不必焦慮。相比營(yíng)養(yǎng)不足，現(xiàn)代城市生活更需要飲食均衡，避免熱量攝入過(guò)多導(dǎo)致的超重與肥胖。

此次論壇上，雀巢健康科學(xué)還推出3款全新跨境產(chǎn)品——恩敏舒HMO、肽敏舒HMO、藹兒舒HMO。作為通過(guò)跨境電商渠道首次引進(jìn)的添加HMO成分的食物過(guò)敏管理產(chǎn)品線，這3款產(chǎn)品將為0—12個(gè)月牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒提供保護(hù)。此外，雀巢健康科學(xué)旗下5款特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品——藹兒舒、肽敏舒、恩敏舒、小佰太能和小佳膳都將上市全新包裝。雀巢健康科學(xué)旗下罕見(jiàn)病營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域品牌Vitaflo亦在本次論壇中亮相，其產(chǎn)品聚焦先天性代謝疾病、兒童癲癇、兒童腎病和營(yíng)養(yǎng)支持等多個(gè)疾病領(lǐng)域，涉及苯丙酮尿癥、楓糖尿癥、糖原累積癥等多個(gè)罕見(jiàn)疾病。（編輯 李闖）

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