中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所在新污染物的海洋水產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域取得新進(jìn)展
2023年11月29日來源：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院
日前，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所夏斌研究員團(tuán)隊(duì)在環(huán)境科學(xué)與生態(tài)學(xué)領(lǐng)域TOP期刊Science of the Total Environment發(fā)表了2篇新污染物相關(guān)研究論文，報(bào)道了該團(tuán)隊(duì)在微納塑料的海洋水產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)研究領(lǐng)域取得的最新進(jìn)展，論文題目分別為“New insights into the impact of polystyrene micro/nanoplastics on the nutritional quality of marine jacopever （Sebastes schlegelii）”和“Polystyrene nanoplastics affected the nutritional quality ofChlamys farrerithrough disturbing the function of gills and physiological metabolism: Comparison with microplastics”。
研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)境濃度微納塑料均能夠干擾許氏平鮋的腸道吸收和肝臟代謝功能，進(jìn)而顯著降低許氏平鮋的粗蛋白含量。在腸道吸收方面，微納塑料均能對(duì)許氏平鮋的腸道上皮細(xì)胞造成損傷，從而影響魚類的吸收。在肝臟代謝方面，與微塑料相比，納塑料對(duì)肝細(xì)胞轉(zhuǎn)錄代謝功能的影響更大，這可能是由于肝細(xì)胞通過對(duì)微納塑料不同的吞噬過程引發(fā)的不同轉(zhuǎn)錄代謝通路的差異造成的。此外，與微塑料相比，納塑料顯著影響了許氏平鮋肝細(xì)胞三羧酸循環(huán)，并干擾了其蛋白質(zhì)、脂肪酸、甘油磷脂和碳水化合物的代謝（Sun et al., 2023, Science of the Total Environment）。
研究還發(fā)現(xiàn)環(huán)境濃度微納塑料暴露均顯著降低了櫛孔扇貝的肥滿度和閉殼肌的蛋白質(zhì)含量，且納塑料的影響更顯著。納塑料比微塑料對(duì)櫛孔扇貝攝食率和排氨率的影響更為顯著?；谡仙飿?biāo)志物法分析，與微塑料相比，納塑料對(duì)櫛孔扇貝產(chǎn)生的毒性更強(qiáng)。通過鰓轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析，納塑料對(duì)櫛孔扇貝產(chǎn)生毒性的分子機(jī)制主要是通過線粒體自噬通路富集、氧化應(yīng)激響應(yīng)和神經(jīng)相關(guān)基因的改變?cè)斐傻模⊿un et al., 2023, Science of the Total Environment）。
以上研究結(jié)果為科學(xué)評(píng)估微納塑料的海洋水產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)提供了重要支撐。
黃海水產(chǎn)研究所孫雪梅副研究員和碩士研究生孫業(yè)皎分別為兩篇文章的第一作者，夏斌研究員和挪威工業(yè)科技研究院海洋研究所Andrew Booth高級(jí)研究員為文章共同通訊作者。該研究得到了國家自然科學(xué)基金-山東省聯(lián)合基金、山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、山東省泰山學(xué)者和中國水產(chǎn)科學(xué)研究院創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等項(xiàng)目的資助。
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