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中國食品新聞網(wǎng)

“菜籃子”保供基礎(chǔ)扎實(shí)

2025年04月28日來源:經(jīng)濟(jì)日報

  “菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)是民生大事。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、種植業(yè)管理司司長潘文博日前表示,截至3月底,全國能繁母豬存欄量4039萬頭。一季度豬牛羊禽肉產(chǎn)量2540萬噸,同比增長2%;牛奶產(chǎn)量892萬噸,同比增長1.7%;水產(chǎn)品產(chǎn)量1483.4萬噸,同比增長4.5%;蔬菜水果供給穩(wěn)定,價格呈季節(jié)性波動。針對肉牛奶牛養(yǎng)殖虧損問題,持續(xù)加緊落實(shí)紓困政策措施,活牛價格連續(xù)9周小幅回升,生鮮乳價格逐步企穩(wěn)??梢哉f,“菜籃子”產(chǎn)品供給充足。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功說,當(dāng)前“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量充足、品種豐富,價格總體穩(wěn)定。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,4月上旬,全國在田蔬菜面積8325萬畝,同比增加158萬畝,增長1.9個百分點(diǎn)。一季度,肉和奶也增產(chǎn)。4月7日至13日,“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為120.92,比前一周降了0.09個點(diǎn),同比降低2.78個點(diǎn),總體穩(wěn)定。

  供應(yīng)之外,質(zhì)量安全也廣受關(guān)注?!?024年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率達(dá)98%,今年一季度達(dá)98.3%?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長陳邦勛表示,老百姓“舌尖上的安全”是有保障的。

  具體看,嚴(yán)監(jiān)管方面,實(shí)施產(chǎn)地準(zhǔn)出分類監(jiān)管制度,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣速測技術(shù),嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品上市“最初一公里”質(zhì)量關(guān);轉(zhuǎn)方式方面,推廣安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)模式,推進(jìn)農(nóng)藥、化肥和獸用抗菌藥減量使用;提品質(zhì)方面,目前,認(rèn)證登記的綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志等“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品達(dá)8.4萬個。

  去年以來,肉牛奶牛市場行情低迷。為此,多部門提出一攬子紓困政策措施。穩(wěn)產(chǎn)能方面,基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群提質(zhì)、奶業(yè)生產(chǎn)能力提升整縣推進(jìn)等項(xiàng)目實(shí)施,穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)產(chǎn)能。降成本方面,養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動啟動實(shí)施,優(yōu)化飼草料結(jié)構(gòu),2024年完成糧改飼面積2231萬畝,收儲利用優(yōu)質(zhì)飼草6277萬噸。促消費(fèi)方面,規(guī)范生鮮乳購銷秩序,穩(wěn)定生鮮乳收購數(shù)量;制定修訂國產(chǎn)牛肉質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn),推動牛肉優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

  陳邦勛介紹,隨著各項(xiàng)紓困政策落實(shí),今年2月以來,全國活牛價格持續(xù)回升,肉牛養(yǎng)殖虧損逐步減輕,部分地區(qū)在育肥環(huán)節(jié)已經(jīng)扭虧為盈。但受牛奶消費(fèi)淡季影響,生鮮乳價格還是持續(xù)低位運(yùn)行。下一步,將進(jìn)一步協(xié)調(diào)強(qiáng)化財政金融政策支持,發(fā)揮好農(nóng)業(yè)保險作用,促進(jìn)全鏈條提質(zhì)節(jié)本增效,鞏固肉牛紓困成效,豐富乳品供應(yīng)種類,推動奶牛養(yǎng)殖盡早走出困境。

  “從后期看,全國肉蛋奶、菜果魚等產(chǎn)品產(chǎn)能充裕,保供基礎(chǔ)非常扎實(shí),完全能夠滿足城鄉(xiāng)百姓的生活所需,預(yù)計‘菜籃子’產(chǎn)品呈現(xiàn)購銷兩旺的格局?!崩讋⒐φf,將抓好監(jiān)測,加強(qiáng)生產(chǎn)情況調(diào)度、市場運(yùn)行動態(tài)監(jiān)測,及時發(fā)布供求信息,穩(wěn)定市場預(yù)期,促進(jìn)均衡上市;穩(wěn)定生產(chǎn),加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù),促進(jìn)經(jīng)營主體合理安排蔬菜品種和種植茬口,做好春播種苗調(diào)劑調(diào)運(yùn),啟動實(shí)施大中城市周邊設(shè)施農(nóng)業(yè)更新工程;順暢流通,推動各地落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策,健全跨區(qū)域聯(lián)動保供機(jī)制和滯銷賣難應(yīng)急處置機(jī)制,讓農(nóng)民不愁賣、市民放心買。

  不久前,中共中央、國務(wù)院印發(fā)《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國規(guī)劃(2024—2035年)》,提出強(qiáng)化“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。據(jù)介紹,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將督促指導(dǎo)各地特別是大中城市嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制,統(tǒng)籌抓好生產(chǎn)供應(yīng)、市場流通、質(zhì)量安全和調(diào)控保障等工作,保證“菜籃子”產(chǎn)品能夠充足供應(yīng)。(記者 喬金亮)


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