中國食品新聞網(wǎng)訊 （徐千壹）7月23日上午，由《中國食品工業(yè)》益生菌研究院組織，浙江大學(xué)杭州國際科創(chuàng)中心啟真創(chuàng)服支持，“益生菌研發(fā)及成果轉(zhuǎn)化座談會”在浙江大學(xué)杭州國際科創(chuàng)中心召開?！吨袊称饭I(yè)》益生菌研究院秘書長于洋、浙大科創(chuàng)中心合成生物所PI、浙大“科創(chuàng)百人”人才計劃入圍者郎緒業(yè)、科創(chuàng)攻堅人才王寶俊教授團(tuán)隊高歌、求是科創(chuàng)學(xué)者方浩教授團(tuán)隊楊皎出席，雙方就益生菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展進(jìn)行了深入探討。

座談會上，于洋秘書長對研究院的工作規(guī)劃做了詳細(xì)介紹，在與浙大科創(chuàng)中心未來合作的重點(diǎn)進(jìn)行剖析。郎緒業(yè)博士對食品安全級微生物馬克思克魯維酵母在食品生產(chǎn)與添加劑合成領(lǐng)域的應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化展開探討。高歌博士針對合成生物學(xué)基因線路設(shè)計可改造益生菌更精準(zhǔn)的感知環(huán)境，生產(chǎn)和遞送生物效應(yīng)分子，拓展其在面向健康的智能診療中的研究與應(yīng)用進(jìn)行了闡述。楊皎博士表示，合成生物學(xué)與腸道益生菌研究的交叉融合正在迸發(fā)出無數(shù)的創(chuàng)新火花，合成生物學(xué)不僅為益生菌的設(shè)計和構(gòu)建提供了強(qiáng)有力的工具，更實現(xiàn)了一種定制功能工程化的方法。

參加座談交流的還有《中國食品工業(yè)》益生菌研究院常務(wù)副秘書長竇純利、《中國食品工業(yè)》益生菌研究院副秘書長張祺、啟真創(chuàng)投高級投資經(jīng)理杜瀟、啟真檢測服務(wù)總經(jīng)理王毅文、啟真創(chuàng)服總經(jīng)理王志家等。