中國食品安全科普宣傳公益行動在北京啟動。本次公益行動由中國食品工業(yè)雜志社、中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會食品安全專委會、中國食品新聞網(wǎng)主辦，北京中食之家服務(wù)中心承辦。

　　第十屆全國政協(xié)委員、國務(wù)院原參事、國務(wù)院原副部級稽查特派員車書劍，國務(wù)院食品安全辦公室原稽查專員王耀宗，中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長沈篪等領(lǐng)導(dǎo)，以及北京二商集團黨委常委、工會主席賈燕寧等食品企業(yè)代表與會。

　　今年是“十四五”開局之年，還是第10個“全國食品安全宣傳周”。本次公益行動旨在貫徹落實習(xí)近平總書記提出的“四個最嚴(yán)”要求，充分發(fā)動社會各界參與食品安全社會共治，科學(xué)普及食品安全知識，提升公眾食品安全素養(yǎng)，在全國范圍內(nèi)搭建一個食品安全科普宣傳交流平臺。

　　啟動儀式上，由第十屆全國政協(xié)委員、國務(wù)院原副部級稽查特派員車書劍致開幕詞。隨后，在現(xiàn)場眾多嘉賓、企業(yè)、媒體、志愿者的見證下，中國食品安全科普宣傳公益行動正式啟動。現(xiàn)場還聘任了一批食品安全科普宣傳志愿者。

　　車書劍指出，食品安全問題直接體現(xiàn)著國家治理和社會治理的成效，本次活動的舉辦很有意義，也很及時。車書劍強調(diào)，近年來，隨著人民生活水平的日益提高，食品安全領(lǐng)域產(chǎn)生的新問題也越來越多。食品安全問題要從建立標(biāo)準(zhǔn)、加強監(jiān)管、加強處罰、強化司法四個方面入手。其中，普法教育是根本問題，要全民懂得食品安全的重要性，懂得全民監(jiān)督的重要性。

　　對于如何加強食品安全科普宣傳，王耀宗認(rèn)為應(yīng)該樹立三個方面的意識。一是提高全民意識，各個部門及民眾都應(yīng)動員起來，提高意識、增強責(zé)任、把握標(biāo)準(zhǔn)、全民監(jiān)管；二是要加強行業(yè)監(jiān)管，包括制度、政策、技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)的監(jiān)管；三是要提高行業(yè)自律，增強安全意識，讓老百姓吃得放心、安全、健康。此外，輿論引導(dǎo)也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，媒體要加強食品安全的輿論引導(dǎo)和科普宣傳。

　　沈篪指出，近年來，我國食品安全取得了顯著成績。在食品安全科普宣傳公益活動中，媒體宣傳是主角。宣傳導(dǎo)向一定要考慮作用和效果，消費者對于食品專業(yè)領(lǐng)域的認(rèn)知能力有限，對很多食品在辨別及理解上不夠全面，需要媒體的正確引導(dǎo)。