創(chuàng)建國家食品安全示范城市是我國實施食品安全戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，既是一項重大的政治任務(wù)，也是事關(guān)群眾福祉的民生工程、民心工程，對于筑牢食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)、營造食品產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展環(huán)境、提升城市形象、打造城市品牌都具有重要意義。

創(chuàng)建國家食品安全示范城市要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：食品安全狀況良好，黨政同責(zé)和“四個最嚴(yán)”要求全面落實，食品安全放心工程成效顯著，食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任意識普遍增強(qiáng)，食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，食品安全風(fēng)險管理能力提升，食品安全社會共治格局形成。

食品安全關(guān)系到群眾身體健康和生命安全。食品安全工作做得怎么樣，群眾滿意度就是成績單。食品安不安全、社會認(rèn)不認(rèn)可、群眾滿不滿意，就是國家食品安全示范城市的衡量標(biāo)準(zhǔn)。因此，每一位市民的支持對創(chuàng)建工作極為重要。

近年來，我國食品安全工作推進(jìn)有力，安全形勢平穩(wěn)向好，但也存在一些不容忽視的薄弱環(huán)節(jié)，特別是網(wǎng)購、外賣、帶貨等新業(yè)態(tài)的發(fā)展，給食品安全工作帶來了新的挑戰(zhàn)。

因此，創(chuàng)建國家食品安全示范城市需要瞄準(zhǔn)城市和群眾的難點、痛點及盲區(qū)。

對照國家創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，在完善監(jiān)管體系、提高執(zhí)法能力、加強(qiáng)社會共治等方面，有的城市在創(chuàng)建上也存在著一些問題，比如環(huán)境污染物的遷移、農(nóng)業(yè)投入品的違規(guī)使用、濫用添加劑等問題依舊存在。城市食雜店、小型餐飲、微型餐飲占比較大且規(guī)模小、分布散、管理弱。隨著網(wǎng)上訂餐、直播帶貨等新業(yè)態(tài)迅速發(fā)展，基層執(zhí)法技術(shù)、手段需要緊跟新形勢，都說明城市監(jiān)管能力還有待提升。

創(chuàng)建國家食品安全示范城市需要每一個主體積極擔(dān)當(dāng)和作為。

監(jiān)管部門要加強(qiáng)“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條、各環(huán)節(jié)、各領(lǐng)域監(jiān)管，依法嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)及犯罪行為，全力提升城市食品安全綜合保障水平。

廣大食品從業(yè)者要以主人翁姿態(tài)，強(qiáng)化法律意識、誠信意識，主動落實食品安全主體責(zé)任，踴躍投入到創(chuàng)建活動中來，嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求強(qiáng)化食品生產(chǎn)、加工、制作、經(jīng)營、存儲等各環(huán)節(jié)管理與風(fēng)險控制，自覺保證食品質(zhì)量安全，誠信守法、文明經(jīng)營。

廣大群眾要關(guān)心、關(guān)注食品安全，積極支持創(chuàng)建、熱情參與創(chuàng)建，了解食品安全知識，增強(qiáng)自我保護(hù)意識，杜絕餐飲浪費(fèi)，形成良好的消費(fèi)習(xí)慣。

創(chuàng)建國家食品安全示范城市關(guān)系群眾的切身利益，需要社會各界廣泛參與，大力支持并積極行動起來，形成“食品安全人人有責(zé)、人人參與、人人共享”的濃厚氛圍，讓國家食品安全示范城市成為城市的“金字招牌”，讓群眾更滿意、更幸福。