2020年6月15日，我局收到由湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（№：2020CJ01661）顯示：“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”；湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（№：2020CJ01662）顯示 “經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”。2020年7月15日和2020年7月17日，分別接到由湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（№：2020CJ02343）和由天門市公共檢驗(yàn)檢測中心出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（№：S20200393）分別反應(yīng)：仙桃市海洋食品有限公司生產(chǎn)的“興海洋 芝麻糕 300g/盒 2020-05-30”，“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格?！?；仙桃市海洋食品有限公司生產(chǎn)的“興海洋 芝麻糕 300g/盒? 2020-06-09”“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”。我局立即并案處理，現(xiàn)已核查處置完畢，公告如下：

　　一、基本情況

　　仙桃市海洋食品有限公司未嚴(yán)格按照GB 14881-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》制定并實(shí)施控制要求，未能保證其所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，2020年5月10日分別生產(chǎn)50盒“綠豆糕（果醬流心）、300g/盒”和50盒“綠豆糕[豆沙餡] 、300g/盒”，于 2020年5月11日分別以6.50元/盒、8.30元/盒的價(jià)格銷售給湖北富迪實(shí)業(yè)股份有限公司三友生活廣場店，兩項(xiàng)合計(jì)銷售金額為740元；2020年5月30日生產(chǎn)了20盒“芝麻糕 300g/盒”， 當(dāng)事人于2020年5月31日以7.10元/盒的價(jià)格銷售給湖北富迪實(shí)業(yè)股份有限公司總口店，計(jì)銷售金額為142元；2020年6月9日生產(chǎn)了20盒“芝麻糕 300g/盒”， 當(dāng)事人于2020年6月10日，以7.10元/盒的價(jià)格銷售給湖北富迪實(shí)業(yè)股份有限公司天門惺路店，計(jì)銷售金額為142元。銷售所得共計(jì)1024元。上述批次產(chǎn)品經(jīng)抽樣送檢，由湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院和天門市公共檢驗(yàn)檢測中心出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》反應(yīng)，檢驗(yàn)結(jié)論均為不合格。

　　二、核查處置情況

　?。ㄒ唬┱{(diào)查處理情況。2020年6月18日，我局執(zhí)法人員按照程序，分別直接送達(dá)由湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（№：2020CJ01661、№：2020CJ01662）和《國家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》給仙桃市海洋食品有限公司和湖北富迪實(shí)業(yè)股份有限公司富迪三友生活廣場，同時(shí)進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，并依據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》第三十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即采取封存庫存問題食品，暫停銷售問題食品，召回問題食品等措施，排查問題發(fā)生原因并及時(shí)向我局報(bào)告。仙桃市海洋食品有限公司和湖北富迪實(shí)業(yè)股份有限公司在收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)均未對檢驗(yàn)結(jié)論提出異議。我局于2020年6月28日，對仙桃市海洋食品有限公司和湖北富迪實(shí)業(yè)股份有限公司分別予以立案調(diào)查。

　?。ǘ┊a(chǎn)品控制情況。仙桃市海洋食品有限公司和湖北富迪實(shí)業(yè)股份有限公司在收到不合格報(bào)告后，立即分別向銷售商和消費(fèi)者發(fā)出了《產(chǎn)品召回公告》，不合格批次品種產(chǎn)品的召回處置情況如下：

　　1.“綠豆糕（果醬流心）、300g/盒、20200510”和“綠豆糕[豆沙餡] 、300g/盒、20200510”召回?cái)?shù)為0。

　　2.“興海洋 芝麻糕 300g/盒 2020-05-30”召回4盒。

　　3.“興海洋 芝麻糕 300g/盒 2020-06-09”召回6盒。

　　另，湖北富迪實(shí)業(yè)股份有限公司將仙桃市海洋食品有限公司生產(chǎn)的所有批次產(chǎn)品均予以退返，除上述10盒“興海洋 芝麻糕”外，另有不同批次的32盒“綠豆糕（果醬流心）、300g/盒”、48盒“綠豆糕[豆沙餡] 、300g/盒”產(chǎn)品，共計(jì)退返90盒。仙桃市海洋食品有限公司將上述召回的90盒糕點(diǎn)無償贈(zèng)予附近的養(yǎng)殖戶用作雞飼料。

　　（三）原因排查及公司整改情況。在送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》時(shí)，仙桃市海洋食品有限公司配合執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并立即發(fā)布產(chǎn)品召回公告，同時(shí)進(jìn)行停產(chǎn)整改，認(rèn)真分析此次不合格食品產(chǎn)生的原因，及時(shí)進(jìn)行了整改，已形成書面報(bào)告；湖北富迪實(shí)業(yè)股份有限公司，立即向所有門店發(fā)出退返通知，主動(dòng)將仙桃市海洋食品有限公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品予以下架，并積極配合調(diào)查，提供食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄資料。

　?。ㄋ模┻`法行為查處情況。

　　仙桃市海洋食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營防腐劑含量不符合GB 2760-2014要求的糕點(diǎn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”之規(guī)定，已構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：（三）生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的規(guī)定，我局于2020年9月4日直接送達(dá)仙市監(jiān)處字﹝2020﹞307號(hào)《仙桃市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》，決定給予仙桃市海洋食品有限公司以下行政處罰：1.警告；2.沒收違法所得1024元；3.罰款50000元。罰沒款合計(jì)51024元，上繳國庫。

　　湖北富迪實(shí)業(yè)有限公司在收到不合格報(bào)告后，積極配合調(diào)查，如實(shí)說明情況，履行了不合格食品召回、處置等義務(wù)，并能提供食品進(jìn)貨查驗(yàn)資料，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，其情形符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任?！敝?guī)定，我局決定對其免予行政處罰。

　　仙桃市市場監(jiān)督管理局

　　2020年9月6日

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