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早段限時飲食可改善代謝健康

2023年06月19日來源:科技日報

??當?shù)貢r間6月15日,在芝加哥舉行的2023年美國內(nèi)分泌學(xué)會年會上,紐約大學(xué)朗格尼健康中心公布的研究顯示,作為間歇性禁食的一種形式,早段限時飲食(eTRF)可改善血糖水平的波動,并減少血糖高于正常水平的時間。研究首次確定,這些改善與體重減輕無關(guān),也就是說,即使沒有減肥,這種進食策略也有助于改善代謝健康。

??eTRF意味著在一天中的早些時候進食,早點吃晚餐或不吃晚餐。以前的研究發(fā)現(xiàn),這種形式的間歇性禁食可改善心臟代謝健康和血糖水平。

??為了解這些改善是否與體重減輕有關(guān)聯(lián),研究人員開發(fā)了一項隨機的卡路里交叉監(jiān)督進食研究。他們將10名糖尿病前期和肥胖參與者的eTRF模式(下午1點之前已經(jīng)消耗了80%的卡路里)與通常的進食模式(下午4點之后消耗50%的卡路里)進行了比較。

??在前7天,參與者被隨機平均分配執(zhí)行eTRF或通常的進食模式,并在接下來的7天切換到另一組。在此期間,研究人員為參與者提供足夠的食物,以滿足他們?yōu)榫S持體重的熱量需求,同時保證確定這一策略的效果獨立于體重變化。在整個研究過程中,參與者佩戴連續(xù)血糖監(jiān)測儀。研究人員在第1天、第7天和研究結(jié)束時的第14天分別對參與者進行了糖耐量試驗。

??研究人員發(fā)現(xiàn),在整個研究過程中,參與者的體重都保持穩(wěn)定。與通常的進食模式組相比,eTRF導(dǎo)致血糖波動的平均幅度降低,超過正常范圍的時間減少。

??研究人員表示,一天中早些時候攝入大部分卡路里可減少血糖升高的時間,從而改善新陳代謝。這些發(fā)現(xiàn)表明,eTRF具有改善血糖水平的潛力,與體重無關(guān)。(張佳欣)

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