區(qū)分固體飲料和保健食品注意“五看”
近年來，固體飲料因攜帶方便、即沖即飲、風(fēng)味多樣等特點備受廣大消費者青睞，但固體飲料冒充保健食品等特殊食品銷售的情況也時有發(fā)生，既擾亂了市場秩序，也損害了消費者合法權(quán)益。3月26日，遼寧省大連市市場監(jiān)管局發(fā)布固體飲料消費提示，提醒消費者固體飲...
香椿含亞硝酸鹽“致癌”？
又是一年春天，萬物生長，寧波人愛吃的“椿芽”又慢慢上市了，但是有人說香椿不僅有毒還致癌?。?！自古被稱為美食的香椿，怎么就有毒了呢？就這一“難題”，寧波市質(zhì)檢院食品安全檢驗中心的技術(shù)人員設(shè)計了一期科普實驗，用實驗數(shù)據(jù)來告訴大家，吃香椿安不安全...
識別那些“吃”出來的抑郁和焦慮
你知道嗎，抑郁和焦慮情緒的發(fā)生與飲食有微妙的聯(lián)系。它們與神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生密切相關(guān)，而神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生需要足夠的營養(yǎng)物質(zhì)支持，包括氨基酸(色氨酸、酪氨酸和谷氨酰胺)、礦物質(zhì)(鋅、銅、鐵和鎂)和B族維生素(維生素B6、維生素B12和葉酸)等。這些營...
果蔬干是健康零食嗎？
用新鮮水果和蔬菜做成的果蔬干零食口感酥脆，不少商家宣稱它們“更營養(yǎng)更健康”，所以成了很多年輕人喜歡的解饞“零嘴兒”。那么，果蔬干是一種健康零食嗎？科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱接受《中國消費者報》記者采訪時表示，果蔬零食不一定健康，更不...
為什么我國乳清粉進口需求較大？
乳清粉是我國進口量較大的一類乳制品，僅次于鮮奶和奶粉，占乳制品進口總量近兩成。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2012—2022年我國乳清粉進口量由37.6萬噸增至59.9萬噸，年均增速約4.8%。目前，我國乳制品深加工尚未發(fā)展成熟，加上國內(nèi)居民消費習(xí)...
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品知多少
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是什么從1790年Hunter治療吞咽肌肉麻痹患者首次使用鼻胃管管飼提供腸內(nèi)營養(yǎng)支持開始，醫(yī)學(xué)研究者們逐漸認識到了腸內(nèi)營養(yǎng)在某些種類的疾病治療方面能發(fā)揮重要作用，而且具有獨到的安全性、有效性以及方便性。從20世紀(jì)70年代...
傳說中的“米豬肉”到底是什么？碰到千萬別買
什么是“米豬肉”？和豬肉一樣能吃嗎？近日，一則視頻引發(fā)了消費者的關(guān)注，視頻中的男子將購買的五花肉燒熟后，發(fā)現(xiàn)脂肪層有不少小小的豆?fàn)铑w粒，這些豆?fàn)铑w粒是什么？它們能吃嗎？是傳說中的“米豬肉”嗎？今天，就讓江西省市場監(jiān)管局專家團隊帶您辨一辨“米...
史上最嚴(yán)奶粉“新國標(biāo)”啟用，以后奶粉應(yīng)該怎么挑？
1、從兩個標(biāo)準(zhǔn)到三個標(biāo)準(zhǔn)首先，“新國標(biāo)”最大的變化在于將“舊國標(biāo)”的兩個年齡段標(biāo)準(zhǔn)變成了三個。具體來說就是將之前適用于6～36月齡的嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB?10767-2010）拆分成了適用于6～...
實現(xiàn)飲水自由，凈水器怎么選？
隨著人們對生活品質(zhì)的不斷追求，各式各樣的家用凈水器也走進了千家萬戶。靠譜的凈水器怎么選？讓我們一起來了解一下。凈水器的分類凈水器按照凈水能力由低到高分為微濾凈水器、超濾凈水器、納濾凈水器和反滲透凈水器。微濾凈水器微濾凈水器只能過濾泥沙、鐵銹...
買米、買面、買油時，并不是越貴越好！認準(zhǔn)這些字，1分鐘挑到優(yōu)質(zhì)好產(chǎn)品
柴米油鹽醬醋茶都是我們生活中的必需品，面對市場上琳瑯滿目的各種商品，如何才能選到好的小麥粉、大米和食用油呢？這就帶你了解一下～劃重點01如何挑選好的小麥粉？1、小麥粉包裝上的這些數(shù)字是什么意思？GB/T8607：高筋小麥粉用硬質(zhì)小麥加工，面...
補鈣前應(yīng)先知道的補鈣知識
隨著生活水平的日漸提高，鈣逐漸成為廣大消費者愈加重視的營養(yǎng)素之一。但是，目前大部分中國居民的鈣攝入量依舊未達到推薦量。到底該如何科學(xué)補鈣？誰需要補鈣？補鈣誤區(qū)有哪些？補鈣品要選什么樣的？江西省市場監(jiān)管局日前就此發(fā)布消費提示。鈣是人體必需的常...
別再分不清肉松和肉粉松
肉松是一種休閑肉干制品，深受“吃貨”們的青睞。不同種類的肉松價格相差甚遠，而主要原因就是有些所謂肉松其實是肉含量很少的肉粉松。肉松與肉粉松，僅一字之差，消費者該如何辨別呢？肉粉松為啥不能叫肉松肉松在我國已有數(shù)百年歷史，最早可追溯到元朝。清朝...