由于新型冠狀病毒的傳播特性，其在塑料表面上的穩(wěn)定性排行最高，可達3天。菜場與超市正成為目前新冠病毒傳播的重點防疫場所，“物傳人”及“人傳人”風險均有可能。超市菜場采購如何降低感染風險？上海交通大學附屬醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院高級實驗師施蓉給出了風險防范小貼士。

施蓉分析，超市菜場的傳染風險因素主要存在于近距離接觸、密閉空間、食品包裝、物體表面這幾方面。新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)主要經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播，飛沫是一種大于5微米的顆粒，它在空氣中會很快沉降，傳播距離大概1~2米，由于菜場和超市人員密集，流動性強，采購及收銀過程中工作人員與顧客，顧客與顧客之間存在近距離接觸，且目前無癥狀感染者占比高，病情相對隱匿，不容易被發(fā)現(xiàn)，人傳人風險較大。

對此，施蓉建議，菜場和超市相對密閉，應(yīng)盡量減少出入次數(shù)，避開密集人群，選擇線上或街、鎮(zhèn)組織的社區(qū)團購所需生活必需品，采用無接觸配送。

老年人是菜場、超市的主體，線上采購手機操作有困難，若去實體店采購，應(yīng)盡量減少次數(shù)，錯峰采購，一次性多采購些，存放冰箱。

進入菜場，超市要做好自我防護，正確佩戴口罩，遮住口鼻，與店內(nèi)工作人員及顧客保持至少一米距離，切勿摘下口罩交談。

選購物品時，戴好一次性手套，避免用手直接觸碰環(huán)境物體及食品外包裝表面。采購完畢后，用洗手液或肥皂“七步洗手法”清洗雙手，用75%酒精棉球或消毒濕巾對手及手機、鑰匙等隨身物品進行擦拭消毒，洗手前不觸碰口、鼻、眼等部位。食物買回家后，劃分潛在污染區(qū)和潔凈區(qū)，棄去有可能污染的食品外包裝袋，替換上干凈的包裝袋并儲存在干凈區(qū)域。

工作人員需對菜場或超市門把手，稱量工具等高頻接觸物體表面用1%過氧化氫濕巾及消毒液進行擦拭消毒，每天2-3次；每日營業(yè)結(jié)束后，用250mg/L-500mg/L的二氧化氯消毒液對店鋪地面和可能被污染的墻壁表面進行拖拭或常量噴霧器噴灑消毒，以上消毒均需在除去肉眼可見的污染后進行。

“菜場或超市若瞬間人流量過大，管理部門需進行限流。工作人員應(yīng)拿到48小時核酸陰性檢測報告后才能上崗?！笔┤卣f。（編輯 李闖）

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