文 / 吳 澤

縱觀金星集團40年發(fā)展歷程，成功秘訣是“品質(zhì)”，以及對產(chǎn)品質(zhì)量的細心呵護和匠心堅守。

1982年，金星集團董事長張鐵山通過承包經(jīng)營的方式接手了村辦企業(yè)東風啤酒廠，實施填平補齊的發(fā)展模式迅速使企業(yè)扭虧增盈，生產(chǎn)能力也從2000噸提高到5萬噸，并將品牌“東風”改為“金星”，實現(xiàn)了企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱和注冊商標三統(tǒng)一，產(chǎn)品先后榮獲省優(yōu)、部優(yōu)，企業(yè)榮獲省質(zhì)量管理獎。

從此，這家位于河南鄭州的啤酒企業(yè)，在這片古老的黃河南岸、中原腹地開啟了它的啤酒釀造之路。

在中國西部大開發(fā)及中國啤酒市場大整合的背景下，金星大膽決策、搶先布局。1998年，在偏遠的貴州安順，金星籌建了第一個子公司，開啟了獨有的“獨資建廠、自我復(fù)制、小步快跑”擴張模式，被業(yè)界稱為“金星模式”。2006年，金星初步完成了在全國范圍的布局，先后獨資新建了貴州、山西、陜西、云南、山東、甘肅、四川、廣東和河南安陽、南陽、信陽、三門峽、周口、漯河等16個啤酒公司，生產(chǎn)能力由35萬噸提高到150萬噸。企業(yè)名稱由河南金星啤酒集團有限公司變更為金星啤酒集團有限公司。

2007年以來，金星放慢了企業(yè)擴展步伐，發(fā)展重點轉(zhuǎn)移到內(nèi)部管理和產(chǎn)品、品牌的整合升級，實施名牌戰(zhàn)略、精益生產(chǎn)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益，推行新營銷方略，使品牌形象、品牌價值、企業(yè)知名度、美譽度、影響力得到全新提升。產(chǎn)品榮獲中國馳名商標、綠色食品、豫酒名片等稱號。

多年來，金星始終堅持“質(zhì)量強企“戰(zhàn)略，以“工匠精神”作為品牌成長內(nèi)在驅(qū)動力，全心全意做中國最好的啤酒，把質(zhì)量管理、精益生產(chǎn)放在企業(yè)發(fā)展的第一位。以質(zhì)量贏口碑、強品牌、創(chuàng)效益，企業(yè)在生產(chǎn)過程中嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。借助“準國家級技術(shù)中心”的先進技術(shù)和設(shè)備平臺，大力進行新產(chǎn)品研發(fā)，主體工藝改良、專題攻關(guān)、新技術(shù)新工藝新產(chǎn)品的應(yīng)用研究，形成了以金星750原漿、精釀白啤、V12系列為高端產(chǎn)品，金星1982大師精釀系列為主打產(chǎn)品，金星純生、新一代系列為基礎(chǔ)支撐，兼有金星果飲、小香仔飲料為補充的產(chǎn)品體系，以此滿足不同區(qū)域、不同層次消費群體差異化的需要。通過對產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)工藝、銷售布局、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、市場營銷策略等諸多方面扎實經(jīng)營，提升推動品牌升級，最終在中國啤酒行業(yè)日趨加劇的競爭中實現(xiàn)彎道超車、逆勢增長。

2022年是金星集團真正實施企業(yè)上市戰(zhàn)略的關(guān)鍵一年。

張鐵山認識到，人才是企業(yè)發(fā)展的根本，建設(shè)一支高素質(zhì)的經(jīng)營隊伍被提升到企業(yè)戰(zhàn)略的新高度。為此，金星在成立科研工作站，博士后流動站及金星商學(xué)院的基礎(chǔ)上，成立了金星大學(xué)，全面培養(yǎng)新型人才隊伍。促進金星集團人才年輕化，并注重干部隊伍的評價和培養(yǎng)。目前，大學(xué)畢業(yè)生占金星員工數(shù)量的60%以上，不但給予豐厚的待遇，也提供了一個良好的成長環(huán)境和發(fā)展平臺。

在生產(chǎn)經(jīng)營上，金星將重點實現(xiàn)質(zhì)量管理精細化，生產(chǎn)信息化、自動化。完成管理升級，加強過程管控、質(zhì)量前置，儲備研發(fā)新品，達成精益生產(chǎn)目標。目前，金星1982大師精釀產(chǎn)品，優(yōu)選進口優(yōu)質(zhì)麥芽、世界頂級香型啤酒花，物料搭配采用黃金分割比例，運用國際先進釀造技術(shù)，打磨每一道工藝，雕琢每一個環(huán)節(jié)，恪守上百道工序的嚴格標準，將用心做到極致。

作為金星董事長，也是全國勞模，國務(wù)院特殊津貼專家，張鐵山強調(diào)，榮譽屬于過去，未來我們還要繼續(xù)努力，產(chǎn)品質(zhì)量更上一個臺階，消費者對我們的產(chǎn)品更滿意，努力使金星走向更廣闊的市場，金星人過上更幸福的生活。

一直以來，金星啤酒在做好自身生產(chǎn)經(jīng)營的同時，不忘承擔社會責任，自覺地將經(jīng)營融入社會發(fā)展的整體利益中，傾力反哺社會、回報消費者。多年以來，金星始終把回報社會視為企業(yè)重要責任，積極投身公益事業(yè)，倡導(dǎo)員工廣泛參與，通過參與捐資助學(xué)、扶貧濟困、災(zāi)害救助、環(huán)境治理、社區(qū)建設(shè)等多種形式，踐行企業(yè)責任，奉獻企業(yè)愛心。

未來，金星將以“為國人釀造一杯好啤酒”為企業(yè)使命，努力拼搏，砥礪前行，以匠人匠心，打造精品佳釀，不斷滿足消費者的新需求。