食物多樣化可攝入多方面營養(yǎng)？
流言：在過去食物資源匱乏的時(shí)期，解決溫飽是一大難題，更別提如何吃的營養(yǎng)均衡。而現(xiàn)如今，飲食溫飽已經(jīng)不再是問題，但卻有越來越多的證據(jù)表明：我們吃的食物營養(yǎng)下降了！很多人可能會(huì)比較擔(dān)憂，既然現(xiàn)在的食物營養(yǎng)“縮水”了，那我們身體攝入營養(yǎng)不夠就會(huì)營...
護(hù)眼貼、明目膏、護(hù)眼儀有用嗎？專家：近視防控只有兩種調(diào)節(jié)方式管用
2022年6月6日是第27個(gè)全國“愛眼日”，今年的主題是“關(guān)注普遍眼健康，共筑‘睛’彩大健康”。當(dāng)前，我國近視人群近7億，近視已成為我國最重要的公共衛(wèi)生問題之一。正是因?yàn)辇嫶蟮慕暼后w，市場上也不斷涌現(xiàn)出如護(hù)眼貼、明目膏、護(hù)眼儀等“視力保護(hù)...
隔夜西瓜真的“有毒”嗎？專家支招如何放心吃瓜
天熱了，消暑解渴的西瓜又開始走入尋常百姓家。一個(gè)大瓜，動(dòng)輒十多斤重，如果一時(shí)吃不完，只能冰箱冷藏后第二天接著吃。然而，諸如“吃隔夜西瓜險(xiǎn)些喪命”之類的“網(wǎng)絡(luò)科普”卻常令人糾結(jié)不已，“隔夜西瓜”是否真的“有毒”，到底能不能放心吃？科信食品與健...
囤的奶粉結(jié)塊了怎么辦？
隨時(shí)反彈的疫情，讓“搶菜”、“囤貨”成了家常便飯，一頓操作猛如虎后，朋友圈里陸續(xù)出現(xiàn)各種“……能吃嗎”系列高頻提問。隨著梅雨季的到來，“能吃嗎”系列又多了一個(gè)新問題：奶粉結(jié)塊了，還能喝嗎？奶粉最常見的結(jié)塊原因是“受潮”。奶粉是很干燥的粉末，
一次性餐盒能放心用嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果來了
不論是外賣還是打包，都少不了一次性餐盒，對于多為塑料材質(zhì)的一次性餐盒，不少消費(fèi)者卻頗有疑慮：盛裝熱飯熱菜時(shí)會(huì)不會(huì)析出有害物質(zhì)？江蘇省質(zhì)檢院、國家食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（江蘇）的專家現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)告訴您答案。模擬液檢測總遷移量消費(fèi)者俗稱的一次...
無糖食品也可以很甜
對于減肥養(yǎng)生的年輕人和糖尿病患者來說，無糖食品是個(gè)好選擇，既能吃到美味的甜食又不用擔(dān)心健康問題。但“無糖食品”真是不含糖嗎？無糖食品不等于不含糖在國際概念里，無糖食品是指不含蔗糖和淀粉糖的食品，但必須要加入糖醇和低聚糖等甜味劑來作為糖的替代...
楊梅迎來上市旺季 選購楊梅應(yīng)該注意什么
據(jù)杭州市市場監(jiān)督管理局微信公眾號4日消息，楊梅、桑葚上市季來臨，杭州市市場監(jiān)管局近期對流通環(huán)節(jié)的楊梅、桑葚等新鮮水果開展了專項(xiàng)抽檢，檢測項(xiàng)目涉及甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、紐甜等甜味劑和脫氫乙酸等防腐劑。文章顯示，從10批次桑葚與20批次楊梅...
“豹紋芒果”是什么鬼？能吃嗎？能賣嗎？
最近有人給我安利了一個(gè)新東西，叫“豹紋芒果”。我一聽，是個(gè)新品種啊，沒見過，快給我瞧瞧。結(jié)果……就看到這個(gè)。當(dāng)時(shí)我就覺得，想象力真的好豐富呢。實(shí)際上這是典型的“芒果炭疽病”，是真菌造成的，也是芒果采收后最常見的病害。相當(dāng)多的水果和各種經(jīng)濟(jì)作...
減脂靠餓哪能行？學(xué)會(huì)“挑食”是關(guān)鍵
在近期的“全民宅健身”熱潮下，居家一族們紛紛走上了瘦身減脂之路。俗話說：“瘦身三分靠練，七分靠吃?！辈簧偌庇谇蟪傻木W(wǎng)友片面理解了這句話的涵義，在大量運(yùn)動(dòng)的同時(shí)還搭配節(jié)食，或?yàn)榱搜a(bǔ)充營養(yǎng)而超額攝入了不健康的食物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)適得其反。其實(shí)，體重管...
5月“科學(xué)”流言榜 你中招了嗎
“秒睡”的人睡眠質(zhì)量更好？飲用牛奶會(huì)導(dǎo)致未成年人性早熟？展示IP屬地會(huì)泄露隱私？空氣炸鍋?zhàn)龅牟酥掳?月31日發(fā)布的2022年5月“科學(xué)”流言榜，對最近熱傳的8個(gè)流言進(jìn)行了辟謠，同時(shí)給予科學(xué)解讀。每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北...
“低鈉鹽”與“植物鹽”的區(qū)別
近幾年，除了常見的加碘鹽、非加碘鹽，超市貨架上也出現(xiàn)了“低鈉鹽”“植物鹽”等各種各樣琳瑯滿目的鹽。不同種類的鹽有什么樣的區(qū)別？哪一款是你的“鹽”？根據(jù)食鹽的來源不同，有海鹽、湖鹽、礦（巖）鹽、井鹽和植物鹽。其中，海鹽、湖鹽、礦（巖）鹽和井鹽...
超五成居民早餐種類沒吃夠
在2022全民營養(yǎng)周暨5·20中國學(xué)生營養(yǎng)日期間，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)健康研究院、中營惠營養(yǎng)健康研究院組織召開了2022早餐與營養(yǎng)論壇，來自中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國疾控中心的多位專家圍繞“早餐與營養(yǎng)”的話題展開討論。專家一致認(rèn)為，目前我國居民早餐普遍...
健康
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智庫
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